Salon Emprendedor Itanhaém / SP: sopas-congeladas

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sexta-feira, 7 de fevereiro de 2014

Como fabricar Polpas e Sopas

Agroindústria Processadora de Polpas de Frutas e Sopas Congeladas em Exibição na Feira do Empreendedor. Venha nos visitar!!

Fábricas de Polpas e Sopas Naturais Congeladas em Exibição: Como fabricar Polpas e Sopas em demonstração na Feira do Empreendedor de São Paulo. Dia: 22 a 25 de Fevereiro de 2014

Aproveite a feira; A oportunidade de sentar à mesa com nossos consultores e ver seu projeto sair do papel para o “fazer acontecer” neste segmento do agro negocio e inicie este 2014 com sonhos realizados. Permita-nos fazer parte do seu projeto de ter seu negocio próprio e conte conosco; Antes durante e depois de implementado o seu empreendimento, o seja “sua fabrica própria instada e funcionando” A garantia do seu negocio funcionando.

Aprendemos em 12 anos de experiência e atuação no mercado, incluídos: Latino America, Centro America, Caribe e África que a essência do nosso verdadeiro negócio, e a missão do Salon Emprendedor é: “O êxito do seu Negocio”.

Consulte por seu empreendimento, e solicite uma proposta com as informações para seu Programa de Acompanhamento Empresarial PAE, que abrange um suporte e apoio integral para seu projeto: Antes Durante e Depois da Instalação e entrega da fabrica funcionando no seu local.

Conte com nosso know how (o nosso saber fazer) na pratica, toda a nossa experiência junto a cento de empreendedores com suas fabricas instaladas, e faça sua, a transferência deste “saber fazer acontecer” para costurar e montar a fabrica, bem como a sua nova empresa que sustentará o projeto produtivo.

Queremos ser parte do seu sonho, permita-nos fazer parte do seu projeto, e assim juntos, realizar e fazer acontecer. Será seu negocio próprio instalado e com a garantia que estará; produzindo e comercializando, o seja funcionando.

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"Permita-nos fazer parte de sua historia. O êxito de seu negócio é nossa missão e razão de ser: Salon Emprendedor"

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segunda-feira, 24 de junho de 2013

Mini Fábrica Processadora de Sopas, Cremes e Salsas

FABRICAÇÃO, Como fabricar: Sopas – Cremes – Caldos – Salsas – Purés - Vegetais-Hortaliças

03. Descascador de Vegetais: Equipamento para descascar batatas, cenouras, de acionamento elétrico por ação abrasiva de peças instaladas em seu interior e denominado conjunto abrasivo, peças com porosidade apropriadas para a função.

Recomendações do Processo:

a) Esta função é possível ser realizada por operadores manuais, considerando que na primeira etapa da fábrica não trabalhará com grandes volumes, de batatas, cenouras, etc. Pode excluir este equipamento.

b) Os equipamentos e acessórios devem ser lavados com detergentes neutros e esterilizados em uma solução de iodo povidona a 20% e água fervida.

c) Ter a mão as formulas, com seus percentuais e pesos, para os ingredientes a serem processados no cozimento e acomodações em bandejas.

d) Estabelecer lotes ou cargas de processamento para seu cozimento, a fim de ser organizado e coerente com o processo, toda a atividade do sector e que inclui o de cortes de vegetais.

04. Unidade de Cocção Tripla: Unidade compacta, equipada com 03 caldeirões para a cocção, montados sobre uma estrutura metálica, capaz de suportar até 200 kg, Cada caldeirão com uma capacidade de 30/50 litros, com 03 queimadores a gás, interconectados ao alimentador, e independentes para suas operações, 01 para tubérculos: batatas, cenouras, mandioca etc. 01 para vegetais de talos - folhas: acelga, aipo, salsão, espinafre etc. 01 para grãos; milho, ervilhas, feijão, grão de bico etc. Atendendo a produtos com diferentes tempos de cocção. Os Caldeirões estão equipados com cestas metálicas para as operações de imersão e termômetros para controle de temperatura.

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sexta-feira, 21 de junho de 2013

Mini Fábrica Processadora de Sopas, Cremes e Salsas

FABRICAÇÃO, Como fabricar: Sopas – Cremes – Caldos – Salsas – Purés - Vegetais-Hortaliças

Um mercado para consumo de produtos naturais de preparação instantâneaé o que todo o mundo procura.

Chegar em casa, retirar do seu congelador uma sopa 100% natural com o sabor caseiro, que bastam 02 minutos para ficar pronto no prato, sentar-se na mesa e se deleitar, saboreando um sabor natural.

Esta proposta existe? Quem sabe, se esta é a oportunidade de negócio que você esperava, aqui te entregamos:

Você poderá fabricar; Caldos, Sopas Dietéticas, Energéticas, Sopas Vitamínicas somente cálcio e ferro, caldo de feijão, cremes de ervilhas, de milho etc. São mais de 100 opções de formulas para deleitar e satisfazer seu consumidor.

Máquinas e Equipamentos para Fabricar Sopas e Cremes

Proposta:Pequena Fábrica de Vegetais - Hortaliças Produtos: Sopas – Cremes – Caldos - Salsas.

Capacidade: Unidade para Processar 200/300 Kg/dia

Fabricação: 800/1.200 Pacotes de 250 grs./dia.

01. Um Lavador com três tanques individuais em aço inox, montada em estrutura de ferro pintada, incluiu conexões p/ entradas e saídas de água para cada um dos tanques, equipados com duchas individuais. A unidade deve comportar uma capacidade de carga no processo, de 40/50 kg de hortaliças por ciclo. Dimensões: 2.40/2.60, mas de largura, para que possa atender as necessidades de produção.

Recomendação do processo de lavagem:

a) Evitar a incorporação de produtos que não estejam classificados, descartar danificados, atacados por insetos, deteriorados etc. Usar somente produtos sadios e de qualidade.

b) A higienização por imersão obedecem as tabelas de concentração com soluções em cloro, hipocloreto de sódio: para folhas 20/25 ppm. E tubérculos 40/50 ppm. Por períodos de 15/25 min.

c) Usar somente seus acessórios nesta seção, sem cruzá-los ou repassá-los a outra, com isso evita a contaminação por cruzamento de processos.

02. Cortadores de Vegetais - Hortaliças: Dois cortadores de vegetais um com pedestal para os cortes em cubinhos ou fatias, que facilitem o tamanho das matérias primas para seu cozimento, e outro de bancada, para os diversos tipo de cortes, ambos podem ser com acionamento manual, com moldes de corte para diversos tamanhos, medidas intercambiáveis. Estes equipamentos são fundamentais para diminuir os tamanhos e volumes para o tempo de cocção e moenda posterior no processador.

Recomendação de Processo:

a) Os cortadores e acessórios devem ser de uso exclusivos desta seção.

b) Deixar em bandejas com água logo depois do corte e descasques, produtos que escurecem em contacto com o ambiente, como batatas e mandiocas.

c) Pulverizar a área de processamento antes de iniciar cada tarefa com uma solução de álcool retificado com água (20/25 %) p/ pulverização aérea.

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